Nieuw project (4)

GESCHIEDENIS VAN IL PAPPAGALLO

In 1996 kwamen Giorgio en Miranda Bechis uit Turijn in Italië naar Nederland om daar een trattoria te starten in een dorp waar ze nog nooit van hadden gehoord. In Uithoorn werd “Il Pappagallo” geboren! Een authentiek Italiaans restaurant én pizzeria, waar de pizza’s van Giorgio uit de houtoven al gauw beroemd werden. Na 26 jaar is Giorgio overleden. De koning van de pizza’s is er niet meer en Miranda bedacht samen met haar dochters een nieuwe formule: Apericena. We kunnen het vergelijken met tapas, maar dan met een Italiaans tintje.

Sinds september 2023 is daar de Pinsa bijgekomen. Een nieuwe soort pizza overgewaaid uit Italië, gemaakt van tarwebloem, sojabloem en rijstebloem. Het lange rijzen van het deeg en het voor- en afbakken in de houtoven leidt tot een knapperig resultaat. Met deze nieuwe doorstart zijn oude en nieuwe gasten van Il Pappagallo weer van
harte welkom. A presto!

Download (2)
De sfeer in il pappagallo

Wanneer je “Il Pappagallo” binnenkomt, voel je gelijk de sfeer van een Italiaanse huiskamer. Een klein restaurant met meerdere hoekjes om gezellig samen of alleen te eten en drinken, terwijl in de open keuken de gerechten worden bereid. Il Pappagallo is laagdrempelig en generatie op generatie voelt zich hier thuis. Dat is wat dit restaurant bijzonder maakt! Ouderwets gezellig, zoals bij nonna thuis waar met liefde en verse ingrediënten wordt gekookt en waar je ook kan genieten van een aperitivo: een Italiaans wijntje of biertje met een hapje erbij.

Iets te vieren? Vanaf 20 personen organiseren we ook privé feestjes.

AFHALEN EN RESERVEREN

Voor reserveringen en afhalen kunt u telefonisch contact opnemen met Il Pappagallo.

Kon. Julianalaan 22
1421 AH Uithoorn

0297 534 837

Geniet van de onweerstaanbare Smaak van Italië bij Il Pappagallo

Ervaar de onweerstaanbare smaken van Italië op onze menukaart. Van huisgemaakte pasta tot houtgestookte pinsa's en heerlijke apericena-gerechten, onze liefdevol bereide gerechten nemen u mee op een culinaire reis door Italië. Of u nu een kenner bent of nieuwsgierig naar nieuwe smaken, bij ons is voor ieder wat wils. Buon appetito!

AANGEPASTE OPENINGSTIJDEN

Hier worden aangepaste openingstijden weergeven

OPENINGSTIJDEN

Woensdag 16:00–21:30
Donderdag 16:00–21:30
Vrijdag 16:00–22:00
Zaterdag 16:00–22:00
Zondag 16:00–21:00
Maandag Gesloten
Dinsdag Gesloten